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1.桃胶用清水冲洗一下,泡发20个小时。
2.银耳泡发两小时,冲洗三次,掰成小块;泡发桃胶除杂,冲洗三次。
3.将桃胶、银耳、冰糖一起倒到压力锅中,加1L清水(家里面的饭碗约三碗半) ,盖上锅盖,按下煮粥键。
4.雪梨洗净、去皮、切开去核。
5.雪梨切成小块。
6.待压力锅刚显示剩余时间时拔下电源,用筷子将气阀转个角度排气,排气后揭盖,此时桃胶和银耳已经略出胶。
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